BISCUITS SPIRALES DE NOEL

Le Deuxième biscuit de Noël que vous avez aimé le plus, de ce que j’avais fait était le biscuit spirale 🙂 et je comprends très bien pourquoi 🙂

C’est en réalité très simple à réaliser il faut juste connaitre la technique (très facile)

Je n’avais pas forcément programmé à l’avance, là non plus, de vous publier une recette, du coup je n’ai pas de jolies photos … mais vous avez été plusieurs à me la demander et je ne voudrais pas, ne pas partager cela avec vous, juste parce que je n’ai pas de photo ! alors zou je me lance ! à votre plus grand bonheur je l’espère !! 🙂

Mélanger :
– 300 g de farine
– 150g de sucre
– 1 pincée de sel

Incorporer, puis malaxer jusqu’à ce que la pâte soit lisse :
– 1 oeuf
– 200 g de beurre

Partager la pâte en 2 (une moitié avec 20 à 30g de plus que l’autre)

Ajouter :
– 25g de caco en poudre à’lune des moitiés de pâte
– 2cs de crème liquide

Placer 1 heure au frais

Préchauffer le four à 180 degrés

Etaler vos 2 pates en rectangle d’un format identique
Placer le rectangle de chocolat par dessus le rectangle nature
Rouler la pate pour former la spirale lors de la découpe

Couper votre boudin en rondelle
Placer sur une plaque avec du papier sulfurisée

Cuire 10 à 12 minutes

Placer sur une grille à la sortie du four

Une fois le biscuit froid il doit etre croustillant, si il ne l’est pas ajouter du temps de cuisson (par minute)

Vous avez également sur le blog la recette des biscuits de noel croissant de lune vanille et les biscuits neutres de base mais trop bon 🙂

C’est sympa de se faire une boite avec plusieurs variétés mélangées.

Bon week end ! bonne popotte de noel 😉

2 thoughts on “BISCUITS SPIRALES DE NOEL

  1. Coucou !

    Je ne comprends pas pourquoi une des pâtes doit être plus grosse de quelques grammes ? De plus, est-ce que le cacao et la crème sont à ajouter dans la même pâte ?

    Je te remercie par avance,
    Bonne journée et merci pour ces recettes 🙂

    1. L’une d’elle doit être moins grosses de quelques grammes car tu vas ajouter dans celle-ci le cacao et la crème ce qui va faire qu’au final tu auras de boule quasiment de poids identique après cette opération 😉

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