La tarte light aux raisins blancs de Maman

Maman adore me surprendre avec des recettes allégées pour me faire plaisir quand je viens la voir 🙂

Je dois dire qu’elle m’avait surprise avec cette recette ! bizarrement je n’avais jamais penser cuisiner des raisins frais dans une tarte ou un gâteau … pourtant le raisin est un fruit bien sucré et j’ai vraiment été épatée !

Je vous avais montré sa popotte en insta story et fait une petite photo volée 🙂 Mais je vous avais surtout promis de vous filer la recette, que vous étiez plusieurs à vouloir 🙂

alors, la voici là voilà, sans chichi 🙂

La pâte :
Mélanger

  • 40 g Farine
  • 100g de semoule fine crue 
  • 1 pincée de sel 
  • 1 CS d’édulcorant 
  • 40 g Beurre mou allégé 39-41% doux
  • 1 Petit suisse 0% 
  • 40 ml d‘eau

Malaxer le tout et laisser reposer la pâte pendant 30 min.

Préchauffer le four à 180°

Pour la garniture :

  • Nettoyer le raisin blanc et l’égrener (pour la quantité du raisin, vous prenez votre plat à tarte et vous le remplissez de raisins, sur environ 2 étages de raisins)

Dans un petit saladier, fouetter :

  • 3 oeufs,
  • 1 briquette de 20 cl de crème fraîche liquide à 5 % MG
  • 2 CS d’édulcorant  liquide 

Étaler votre pâte et la mettre dans votre moule à tarte

Placer les raisins blancs  (sur 2 épaisseurs environ, vous pouvez en mettre un peu moins si vous voulez)

Recouvrir avec la préparation œufs, crème

Saupoudrer sur le dessus d’un sachet de sucre vanillé 

Mettre au four 35 minutes

Laisser refroidir votre tarte puis placé la au frais !

 

Bonne dégustation et merci Maman 🙂

Je suis navrée de ne pas avoir de photo, j’en ajouterais une quand j’aurais pris le temps de faire cette recette moi même. 🙂

J’avais fait une photo insta story mais je ne l’ai pas enregistrée…. erreeeeeeeuuur ! 😉

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