Beignets de Courgettes

Vous avez tous vu cette recette passer sur votre fil d’actualité Facebook et vous avez voulu la tenter !
Moi aussi !

Ingrédients :

  • 3 courgettes
  • 200g de mozarella
  • Cure-dents
  • Un récipient de farine
  • Un récipient avec de l’oeuf battu
  • De la chapelure
  • Du parmesan
  • De l’huile de friture
  • De la sauce tomate
  • un @babzandbouns (en option…le modèle est un peu vintage…)

Exécution :

A l’aide d’une mandoline, coupez les courgettes dans la longueur.

Placer 2 tranches de courgettes en croix puis disposer un morceau de mozarella au milieu

Replier la courgette sur la mozarella de manière à l’envelopper et la bloquer avec un cure-dents.

Tremper le beignet dans la farine, les oeufs battus, le parmesan puis la chapelure.

Faire frire 2 minutes dans l’huile à 170 degrés

Déguster tiède en trempant dans la sauce tomate.

Le reste est une vidéo de @Chefclub !

 

Simple et efficace ! 😉

 

 

4 thoughts on “Beignets de Courgettes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Feed with such ID does not exist