one pot pasta saumon

ONE POT PASTA 😍

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RECETTE rien de plus simple désormais ultra connue sur la blogosphère, des livres ont également été publiés :

😋 Prendre une cocotte ou un faitout

Y mettre dedans :

🍴 un oignon émincé finement
🍴 3 à 4 belles poignées d’épinard environ 200g je dirais (vous pouvez à la place des épinards mettre des morceaux de courgettes par exemple)
🍴 180g de saumon fumée (pour faire ça j’achète les « chutes » de saumon (de la marque carrefour pour faire des quiches je les trouves de bonne qualité et peu cher)
🍴 110g de pâtes crues là j ai mis des coudes rayés panzani
🍴 quelques tomates cerises
🍴 sel et poivre 5 baies du moulin

😋 couvrir le tout avec 400 ml d’eau chaude (je chauffe à la bouilloire c est pas obligatoire) et si je mets pas assez d’eau je rajoute au fur et à mesure de la cuisson avec mon eau bouillante (voir je retire de l eau à la cuillère si j en ai trop) remuer régulièrement

🍴 15 minutes de cuisson, sur un feu à 12 niveaux j’étais sur 10, puis je baisse vers la fin de cuisson une fois que l’eau c est pas mal évaporée. Je mets un couvercle pendant la cuisson et je surveille et remue régulièrement.

😊 Option : finir la cuisson avec deux cuillères à soupe de crème fraiche 12% épaisse ou de la crème de soja 😉

ET voilà la régalade 😋

Le one pot pasta existe avec des variantes infinies !! vous pouvez même remplacer les pâtes par du riz, ça marche aussi 😉

Ici j’ai ajouté des courgettes et plus de tomate (j’ai mis mon saumon à la toute fin au dernier moment pour plus le « retrouver » car le saumon fumé cuit vraiment très très vite 😉

3 thoughts on “one pot pasta saumon

  1. Les pâtes c’est la vie je pourrais en manger tout les jours j’adore ca! Mais depuis que j’ai appris à faire des one pot pasta c’est vraiment ma recette préférée de pâtes. Évidemment je varie Ca à l’infini

    1. Alors on est pareil ! Et tu as tout compris! En vrai avec le one pot pasta tout est effectivement possible ! La 1ere fois ça semble étrange et puis après on se dit  » c est tellement plus simple ! « 

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