LEVAIN BAKERY DECADENT COOKIE

💕DECADENT LEVAIN BAKERY COOKIES. 💕

Cookie érable, raisins, chocolat.

Vous connaissez Central Park ?

Alors vous connaissez Levain Bakery, juste à coté de chez Bono. 🐗
Les meilleurs cookies au monde. Des cookies sous-cuit. Fondants à souhait !
Envie de me faire plaisir. Une pause dans le régime. Voilà le moment de plaisir.
Déguster un cookie XXL. 🔞

Normalement, il faut congeler avant cuisson.
Mais non, l’impatience l’emporte !
Vous voulez la recette ?

Let’s go dude :

Mélangez et battez jusqu’à blanchir :
– 100g de beurre demi sel (fondu)
– 100g de sucre blanc
– 50g de sucre roux
– 1 oeuf
Option : 10/15g de sirop d’érable

Ajouter :
– 235g de farine T55
– 100g de raisins sec
– 100g de pépites de chocolat noir

Mélangez !
Préchauffez votre four à 215 degrés.

Formez 5 énoooooormes cookies.

Cuire 20 minutes.

Le cœur doit être quasiment cru. C’est la spécificité de Levain Bakery, moi j’adoooore ça.
Vous pouvez congeler vos 5 boules pendant la nuit et sortir 10 minutes avant cuisson, ils seront au top !

A manger tiède avec le chocolat encore fondant huuuuuuuum

4 thoughts on “LEVAIN BAKERY DECADENT COOKIE

  1. Les meilleurs du monde entier!!! Je m’en rappellerai toute ma vie de ces cookies. Je testerai la recette pour voir si c’est les mêmes

    1. Oooh ouiiii pareil pour moi ! Et je peux te dire qu’en juin direct je retourne a la boutique . Sinon les memes … les memes… ne nous enflammons pas non plus hihihihiiiii

  2. recette de folie !!
    Bravo! Trop bon! Je ne connais pas les originaux mais ceux là sont super bons!!
    Croustillant dessus et moelleux à cœur avec le chocolat qui fond … hummm!

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