SOUPE DE LENTILLES CORAIL

RECETTE SOUPE DE LENTILLES CORAIL

🍴 coupé 2 carottes en petits morceaux avec 1 branche de céleri et 1 gros oignon (ou deux petits)

🍴 faire revenir à la poêle avec un peu de cumin dans un peu de matière grasse (selon votre choix)

🍴 Ajouté 250g de lentilles corail cru lavées et couvrir d’eau

🍴 Ajouté 1 CS de curcuma, du sel et du poivre

🍴 laissé mijoter 30min (surveiller et ajouter de l’eau si nécessaire en cours de cuisson)

🍴 En fin de cuisson ajoutez du lait de coco (à votre convenance, selon l’intensité que vous désirez, selon les gouts)

🍴 il est possible de manger la soupe directement comme cela ou de mixer le tout.

(vous pouvez également ajouter en option des feuilles de coriandre). 😍😋😋😍

 

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